Bonito del Norte - Tun i Olivenolie på glas

En delikat tun af høj kvalitet, kendt for sin milde smag, lyse farve og silkebløde konsistens. Bonito del Norte, også kaldet Atlantic White Tuna, er en særlig eftertragtet tunfisk, der egner sig perfekt til både enkle serveringer og mere smagfulde retter.

Fisken fanges enkeltvis med stang i Biscayabugten ud for Baskerlandets kyst. Den skånsomme fangstmetode er med til at bevare fiskens fine struktur og høje kvalitet.

Tunfisken er konserveret i olivenolie, som fremhæver den rene og delikate smag. Nyd den på et stykke godt brød, i salater, til tapas eller som en enkel luksus på frokostbordet.