Bläckfisk i vitlöksolja

Pulpo Bläckfiskarmar i Vitlöksolja

Dessa hela bläckfiskarmar är tillagade i den klassiska franska såsen Sauce Marinière, som framhäver bläckfiskens autentiska smak. Namnet "Marinière" betyder sjöman, och den rustika, rika såsen är traditionellt gjord med ångade skaldjur eller fisk, kombinerat med schalottenlök, vitt vin eller vitvinsvinäger, smör och kryddor.

Sauce Marinière förenar havssmakernas djup med bläckfiskens naturliga umami och skapar en harmonisk och fyllig smakupplevelse. Pulpo, som de hela bläckfiskarmarna också kallas, är omsorgsfullt kokta till perfektion och bibehåller sitt autentiska, rustika utseende.

De 8-armade bläckfiskarmarna från Don Gastronom är skonsamt fångade och handgjorda enligt gamla traditioner. De är kryddade med en blandning av kryddor, solrosolja och salt, vilket ger en intensiv och djup smak.