Varför finns det så många goda ostar och så få goda kex till dem? Och om vissa livsmedel naturligt är den perfekta partnern för ost, varför inte göra en kex med dessa naturliga mejeriingredienser?
Frågan ovan - är anledningen till att The Fine Cheese Co. gör kex som är bra som sällskap till ostbrickan.
Kex med olivolja och havssalt är medvetet milda så att de aldrig övermannar osten. Krydda med olivolja och lite havssalt.
Servera kexet som tillbehör till Pecorino eller någon annan hårdost.