Hjertemusling i Koldpresset Rapsolie

Limfjordens unikke naturforhold giver hjertemuslinger deres karakteristiske milde, let salte smag og faste kødstruktur. Selvom mange eksporteres til udenlandske køkkener, forbliver nogle heldigvis i Danmark. For at fremhæve deres delikate smag er disse  hjertemuslinger nænsomt konserveret i koldpresset rapsolie.