Blåmusling No. 2.

Limfjordsblåmuslinger Røget over Bøgetræ.

Disse muslinger er nænsomt røget over bøgetræ og konserveret i koldpresset rapsolie for at bevare og fremhæve deres naturlige, delikate smag. I Limfjordens kolde, klare vand vokser blåmuslinger langsomt, hvilket giver dem deres karakteristiske fine smag og faste konsistens. Mens mange finder vej til udenlandske køkkener, forbliver nogle i Danmark.