Blæksprutte i Hvidløgsolie

Pulpo Blækspruttearme i Hvidløgsolie

Disse hele blækspruttearme er tilberedt i den klassiske franske Sauce Marinière, som fremhæver blækspruttens autentiske smag. Navnet "Marinière" betyder sømand, og den rustikke, rige sauce er traditionelt lavet med dampede skaldyr eller fisk, kombineret med skalotteløg, hvidvin eller hvidvinseddike, smør og krydderier.

Sauce Marinière forener havsmagernes dybde med blækspruttens naturlige umami og skaber en harmonisk og fyldig smagsoplevelse. Pulpo, som de hele blækspruttearme også kaldes, er nænsomt kogt til perfektion og bevarer deres autentiske, rustikke udseende.

De 8-armede blækspruttearme fra Don Gastronom er skånsomt fanget og håndlavet efter gamle traditioner. De er krydret med en blanding af krydderier, solsikkeolie og salt, hvilket giver en intens og dyb smag.