Pinot Noir - Alsace 2023

Denne elegante rødvin fra Alsace er fremstillet på 100 % Pinot Noir og byder på en smuk balance mellem friskhed, fylde og finesse. Det er en vin med et klassisk og charmerende udtryk, som viser Pinot Noir druens fine og nuancerede karakter.

Farve, duft og smag:
Vinen fremstår i glasset med en dyb rubinrød farve og fine lilla nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af røde, blå og mørke bær samt et diskret strejf af svampe og skovbund, som er så karakteristisk for Pinot Noir. Smagen er fyldig, elegant og generøs med en flot dybde, hvor de frugtige noter går igen og munder ud i en lang og raffineret afslutning med mineralske nuancer.

Serveringsforslag:
Denne Pinot Noir er et oplagt valg til kalvekød og oksekød, eksempelvis en rosa stegt bøf, en saftig steg eller rørt tartar. Den passer også smukt til mørke fiskeretter, svamperisotto og andre retter med svampe, hvor vinens elegante karakter og fine dybde får lov at komme til sin ret.

Anbefaling:
Paul Schneider Pinot Noir er et skønt valg til dig, der sætter pris på en elegant og klassisk rødvin med både finesse og karakter. En alsacisk Pinot Noir, der gør sig flot både til middagsselskaber og hyggelige stunder omkring bordet.