Sigtuna Surdegskex - surdejskiks

Kiks bagt på surdej med rugmel og hvedemel - krydret med Cornish havsalt. Perfekt till ostebrættet og som snacks.

Med Sigtuna Tunnbröd oplever du en knasende genskabelse og fornyelse af den elskede svenske tradition for tunnbröd. En særlig metode i gæringen giver den ønskede luftighed i brødkiksen.

Endnu en af Tastefulness’ snack-favoritter. Denne gang er vi i Sverige, hvor de ud over knækbrød, er kendte for deres tunnbröd. Tunnbröd kan være blødt eller sprødt og findes i mange varianter alt efter valg af korn, hævemiddel og kagerulle. Dejen er lavet af forskellige kombinationer af hvede, byg, havre og rug. De her er lavet af hvedemel og rugmel og bagt med gær.

Sigtuna er Sveriges ældste by og et sted, hvor gamle traditioner møder moderne innovation, og det er her, de rodfæstede deres passion for mad.