Absalon - Fyldig Doppelbock

Absalon er en klassisk Doppelbock med dybe rødbrune nuancer og en fyldig, maltfokuseret karakter. Øllen er inspireret af den tyske bock-tradition, hvor kraft, sødme og kompleksitet går hånd i hånd. Smagen er rund og varm med tydelige noter af brød, karamel og let ristede malte, som giver en blød og afrundet helhedsoplevelse.

Navnet og etiketten hylder biskop Absalon, en af Danmarks mest markante historiske skikkelser, og øllen afspejler samme tyngde og autoritet i sit udtryk. Den fyldige maltkrop balanceres af en afdæmpet humleprofil, der lader sødmen og dybden stå i centrum, uden at øllen bliver tung eller klæbrig.

Absalon er brygget og tappet hos Gurre Bryghus, hvor der er lagt vægt på klassisk håndværk og respekt for stilarten. Øllen egner sig særligt godt til langsom nydelse, gerne som ledsager til kraftige retter eller som en rolig afslutning på dagen.

Alkoholindholdet er 7,0 % vol., og dåsen indeholder 44 cl.