"Dronning Sophia" er en IPA fra Gurre Bryghus.

Tastefulness har valgt Dronning Sophia til Nordsjællandskassen. Denne øl er valgt fordi det er en dejlig karakteristisk IPA - godt humlet og dejlig bitter. 

Dronning Sophia var hustru til Valdemar den Store, og var lidt bitter på hans frille, Tove-Lil. Derfor er hun blevet Gurre Bryghus’ IPA. 😊

Martin Brauer og hans familie, der står bag Gurre Bryghus bor selv i Gurre. Martin bryggede sin første øl i 2008 - en juleøl, som han kaldte Valdemar Atterjul.

Martins øl smager godt, men han tror også, at øllet hænger uløseligt sammen med historien om de Valdemarer, der har huseret på Gurre Borg med deres dronninger, elskerinder og venner - fra Gurre Borg blev opført i 1150 til Valdemar Atterdag forlod stedet i 1500-tallet.

7% alkohol. Serveres ved 6-9 grader.