Champagne fra Jean de la Fontaine

L'Éloquente Brut er en harmonisk cuvée skabt på en nøje afbalanceret blanding af 30% Chardonnay, 65% Pinot Meunier og 5% Pinot Noir, der tilsammen leverer en exceptionel smagsoplevelse.

Farve, duft og smag:
Navnet "L'Éloquente" afspejler vinens evne til at forføre med sin charme. Den har en smuk, lysgylden farve med delikate, vedvarende bobler. Duften byder på friske noter af moden frugt, blomster og en antydning af citrus, mens smagen er rund, frugtig og elegant med en perfekt balance mellem Chardonnayens friskhed og Pinot Meuniers fylde. Resultatet er en Champagne, der både er frisk og generøs, hvilket gør den ideel til både festlige og gastronomiske øjeblikke.

Serveringsforslag:
Denne Champagne er ideel som aperitif, hvor dens livlige bobler vækker smagsløgene. Den er også et fremragende valg til skaldyr, såsom østers eller jomfruhummer, og fungerer smukt sammen med ost, især en lagret Comté eller frisk gedeost. Afslut måltidet med en citron-tærte, hvor Champagnens friskhed løfter dessertens syrlighed til nye højder.

Anbefaling:
Med 91 point fra Wine Enthusiast er Jean de la Fontaines L'Éloquente Brut et fremragende valg til dem, der ønsker en klassisk Champagne med en moderne elegance. Perfekt til særlige lejligheder eller som en luksuriøs gave.

Alkoholprocent: 12% 75 cl.