Tun med et twist – en citrusfavorit

Tunfilet i citronsauce er en smagfuld specialitet med et frisk strejf af citrus, som giver den milde tun et let og elegant løft. Fileterne er faste i konsistensen og kommer i en cremet, men let sauce med naturlig citronsmag.

Denne variant egner sig perfekt til meget mere end bare frokostbordet. Brug den i en grøn salat med kogte æg, kapers og friske urter – eller som fyld i en wrap med sprøde grøntsager og creme fraiche. Den er også oplagt som topping på små ristet brød til tapas eller som en hurtig og smagfuld base i en pastaret med oliven og friske krydderurter.

Tunfileten med citronsauce passer desuden godt som proteinrigt indslag i en bowl eller som let pålæg på rugbrød med lidt mayo og syltede rødløg. En alsidig favorit til både hverdag og gæster – lige til at åbne og nyde.