De utvalda ingredienserna och den eftertraktade svarta tryffeln skapar dessa Tagliolini.

Det tunna snittet och den långsamma torkningen vid låga temperaturer gör denna pasta porös, nästan omärklig i tjockleken, vilket gör den till ett autentiskt uttryck för en raffinerad och verkligt raffinerad produkt.

Servera med rostat bröd, gärna med lite tryffelolja eller tryffelpasta och parmesan.

Ett glas gott vitt vin som Chardonnay eller ett lätt rött vin som Pinot Noir kan vara perfekta sällskap.